




以下是:广西省北海市紫薯粉规格全可满足不同需求的产品参数
产品参数 产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 保质期 540(天) 绿色食品 否 原料与配料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥卫生处 水分含量≤ 8(%) 处理技术 热风 包装 袋装 范围 紫薯粉规格全可满足不同需求供应范围覆盖广西省、桂林市、南宁市、柳州市、梧州市、北海市、钦州市、贵港市、玉林市、百色市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市、防城港市 海城区、银海区、铁山港区、合浦县等区域。 【乐农】业务覆盖多领域场景,主营铁山港南瓜粉经销商、海城南瓜粉售后服务完善、防城港南瓜粉市场报价、南宁南瓜粉快速发货等产品服务。紫薯粉规格全可满足不同需求,乐农食品(北海市分公司)为您提供紫薯粉规格全可满足不同需求,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【0527-88266222】。 广西壮族自治区,北海市 北海市,广西壮族自治区辖地级市,别名“珠城”,北部湾城市群、广西北部湾经济区重要节点城市,地处广西壮族自治区南端,北部湾东北岸,地势总体呈北高南低,地形平坦开阔;气候属海洋性季风气候,具有典型的亚热带特色,总面积3337平方千米。截至2021年底,全市下辖3个区、1个县,常住人口187.24万人。
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紫薯色素在不同的PH值下呈现不同的颜色,在食品工业方面可以有很多不同的用途。如作为冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月饼馅、曲奇等。紫薯粉经过加工可做成各种小食品的坯料,其容重较大,便于长距离运输和贮存,经过简单油炸或膨化便可制成各种休闲小食品。汉堡包的肉饼加入紫薯粉可改善肉饼的一些性能。因为汉堡包在加热的过程中会析出水分和油,浸湿面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保证产品质量非常稳定。而淀粉没有这种特性,淀粉加热后会出现开裂、吸水等老化现象。由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感,而且再加工性极好,因此紫薯粉的用途几乎涵盖了所有的食品种类。可以说目前的紫薯加工食品几乎都可以采用紫薯粉作为原料来加工生产。由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感,以及良好的复水还原和再加工性,因此在各种紫薯加工制品中,大规模采用紫薯粉的形式来保存紫薯,为食品加工业提供原料成为可能。紫薯粉在常温下能储藏18个月,紫薯通常仅能储藏8—10个月,因此紫薯粉储存期是紫薯的2倍。储存紫薯粉比储存紫薯能大幅度的减少库容,节约固定资产投资。
(一)操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。
公司实力
广西北海乐农食品有限公司在 南瓜粉生产上始终坚持将科技创新及市场实际需求放在首位。吸取国内外先进技术,致力 南瓜粉技术攻关,公司引进了先进的 南瓜粉自动化生产线,使公司产品可以满足各用户的要求。 公司拥有技术的科技人员,专业的设备制作人员,工程安装施工人员,我公司运用现代化的高科技手段,不断创新,不断发展,致力于 南瓜粉新技术的研发和生产。
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